14.07.2009
Tarte Sans Four
Tarte sans cuisson
ou comment recycler des Casse-Croute BN
-
C'est LILI qui est à la fête aujourd'hui, représentante de nos valeureux étudiants dépourvus de four, de frigo, de matos adéquat.
Si vous avez lu son commentaire sur "Brochettes de Fruits", il lui est arrivé un sale coup:
Un achat compulsif de BN Casse-Croute! Pour mourir étouffé, y a pas mieux!
Alors LILI, je te propose plusieurs recyclages avec les moyens du bord:
Une tarte, un saucisson au chocolat et un Tiramisu.
Oh Misère!
-
Concernant le Tiramisu, je ne te ferais pas l'injure de poster la recette, elle est omniprésente. Il ne faudra surtout pas tremper ces affrosités dans un liquide because tu ferais de la bouillie impossible à monter en étages.
Ces biscuits sont de véritables pompes!
Par contre, tu poses tes BN secs et tu les arroses peu à peu d'un mélange Rhum-Thé (ou Thé seul) une fois en place. Par dessus une couche de Mascarpone + crème (le truc light!) et bis repetita pour finir par la crème sur laquelle tu râpes du chocolat.
Même pas envie de croquer dedans!
-
LA TARTE SANS CUISSON:
Outre les BN il te faudra:
- 1 boîte de fruits au sirop (ceux que tu veux: Abricots, ananas, mélange...)
- 1 sac plastique
- 1 bouteille en verre vide
- 1 sachet de crème pâtissière à diluer. Si tu as le temps, tu la feras toi-même bien sûr.
- 125g de beurre fondu au micro-ondes.
- 1 plat un peu creux.
-
COMMENT ON FAIT?
Ne sachant pas de quel plat tu disposes, difficile de te donner la quantité exacte de BN à utiliser. Disons une dizaine et si le mélange beurre-biscuits te parait trop mou ou trop collant, tu rajouteras des BN.
- Ouvrir la boîte de fruits au sirop, les mettre dans une passoire et laisser parfaitement égoutter.
- Faire fondre le beurre au MO.
- Mettre les BN dans le sac plastique.
- Faute de rouleau à pâtisserie pour les réduire en poudre, roule une bouteille par dessus.
- Si tu ne ne démoules pas cette tarte, le plat que tu choisis sera définitif.
Sinon, place une feuille de papier sulfurisé sur le fond.
- Dans un saladier, mélange ta poudre de BN au beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte compacte:
- Lisse et appuie sur ton fond de tarte pour le tasser avec une lame de couteau.
- Prépare et étale la crème pâtissière par dessus. Si tu veux aller encore plus vite, une crème chantilly en bombe fera l'affaire, mais il faudra dévorer la tarte sans attendre.
- Range joliment les fruits sur la crème.
Et c'est fini!
Bien entendu, LILI, tu peux aussi poêler des fruits frais au beurre, bien les égoutter et les disposer sur la crème:
Et si vraiment tu veux faire très fort, coule un caramel sur le tout!
-
LE SAUCISSON AU CHOCOLAT:
Il te faudra:
- 200g de biscuits
- 1 tablette de chocolat noir
- 120g de beurre mou (mais pas fondu, sans frigo c'est du mou permanent, hein?)
- 60g de sucre en poudre
- 1 oeuf entier
- Une feuille d'alu ou de film alimentaire
-
LA RECETTE:
- Cette fois-ci, on ne réduit pas les BN en poudre mais on les écrase sauvagement en grosses miettes (ça te vengera, LILI!)
- Fais fondre le chocolat au MO (dès que les carrés sont mous, arrête et lisse le chocolat)
- Dans un saladier, mélange le chocolat fondu et le beurre.
- Ajoute un oeuf + le sucre et re-mélange parfaitement.
- Incorpore les brisures de BN, mélange à nouveau.
- Sur un film ou de l'alu, dépose un boudin de préparation et roule serré, taque bien les deux extrémités.
- Normalement, faut laisser prendre 3h dans le freezer. Donc garde cette recette pour l'hiver et le rebord de fenêtre!
Mais si tu peux acheter un sac de glaçons, mets-les dans une bassine et immerge le saucisson. Dans ce cas, il devra absolument être dans un sac plastique hermétiquement fermé.
Service: Pour fignoler et imiter le vrai saucisson, il est de bon ton de le saupoudrer du sucre glace qui plagie la farine...
-
Notre fidèle Cécile (à laquelle nous souhaitons un bon anniversaire!) étant la reine des tartes étudiantes, j'espère qu'elle viendra nous donner ses astuces.
Je n'ai pas parlé du Cheese-Cake, le frigo est indispensable.
Mais chère LILI, avec une boîte de fruits, de la crème lyophilisée et tes vilains BN, tu peux largement épater la galerie!
-
Bonne journée à tout le monde!
06:21 Publié dans Desserts, SANS FOUR | Lien permanent | Commentaires (31) | Envoyer cette note | Tags : recette économique, tarte sans four
Commentaires
Tè, c'est moi qui attaque!
Le premier com' venait d'une nana qui avait décidé de faire de la pub pour sa vente de fringues en ligne, et pourquoi pas looker sur les stats des blogs les plus visités?
Et pourquoi pas venir raffler de la clientèle ici?
1- Grave erreur de courtoisie
2- Faut vraiment être bête pour même pas lire que mon blog s'adresse aux fauchés = Mauvaise cible, recherche imbécile, avortement annoncé.
Ecrit par : Maryse | 14.07.2009
Sympa la recette, à défaut de BN on peut utiliser des petits beurre?
Ecrit par : cecile75 | 14.07.2009
Ohla!!!!! La Maryse il faut y aller molo avec les Crasbars (BN) de bon matin, tu demarres la journée sur les chapeaux de roues.
La Maryse va terminer la journée en feux d'artifices........mdr
Ecrit par : lionel | 14.07.2009
En principe, ce sont les Speculoos qui conviennent le mieux comme fond de tarte; ils apportent en plus un parfum de cannelle et ont le bonheur de donner du croustillant.
Mais n'importe quel biscuit sec (galettes bretonnes, petits beurres, boudoirs...) feront l'affaire.
Là, c'est un cas particulier, le "défi" était de ne pas jeter ces malheureux BN!
Ce qui m'embête c'est que normalement on fait figer ce fond biscuit-beurre au froid pour qu'il se compacte, mais bon, à la guerre comme à la guerre, vaudra mieux éviter de démouler la bête!
Ecrit par : Maryse | 14.07.2009
Bonjour
Je suis allée lire le débat au sujet du match France-Euro. Je tiens à vous féliciter tous d'avoir été capables de débattre sans en arriver aux mains ou aux insultes!
A part ça, je regarde toutes ces belles recettes d'abricots en salivant, mais cette année, sur mon marché les abricots sont chers et pas bien bons. Je ne me plaindrai pas plus que ça, car j'ai pu faire des cueillettes fantastiques de cerises-cassis-groseilles-framboises Les mûres commencent à noircir et pour le mois prochain, les pruniers sont bien chargés. Ma recette fétiche cet été est la tarte meringuée aux groseilles: cuire à blanc une pâte à tarte, monter 2 ou 3 blanc d'oeufs en neige, les serrer avec environ 50 g de sucre par blanc, mélanger doucement avec des groseilles ou autre fruit rouge, étaler sur la tarte, puis faire cuire doucement, pas plus de 150° le four. La meringue atténue l'acidité de la groseille, c'est simple, bon et très beau.
bises
tomyam
Ecrit par : tomyam | 14.07.2009
Je suis comme Cecile, je vais choisir la version Pti'Beurre au caramel et au beurre salé.
A chacun sa misére.........
Ecrit par : lionel | 14.07.2009
ahhhh les casse croute BN ! que de souvenirs ! le jeudi puis le mercredi j'étais au centre aéré et c'était notre goûter, deux casse croute et une barre de chocolat !
et là venait la question existentielle du moment? je commence par le chocolat ou le casse croute ??
Ecrit par : la-goulue | 14.07.2009
BiiiiiIIIIIjoooooOOOOOOUR les vous !
et yop la boum la caravanee passe et Queeny fait wouaff...
Bon les vélo passent devant chez moi, vive le tour de france !
moi je dis vive Maryse et sa tarte , mais je peux pas faire de courses...les routes sont coupées !! lol !
alors demain...
Ecrit par : boudufle | 14.07.2009
hmmm! en forme maryse! miam miam
Ecrit par : mimiouz | 14.07.2009
Très bien la tarte de Tomyam, à revisiter avec d'autres fruits qui ne rendent pas de jus!
Alors le Tour de France passe chez Boudufle? Et les media qui ne nous disent rien...
Ecrit par : Maryse | 14.07.2009
Merde alors! Et en plus, un ovni dans le ciel de Limoges!
Dis donc Boudufle, tu attires les trucs zarbis non?
D'ici à ce que les petits hommes verts t'embarquent dans leur vaisseau, y a pas loin!
Ecrit par : Maryse | 14.07.2009
o/ Maryse, tu es formidable, merci beaucoup ! J'en ai l'eau à la bouche rien que de te lire. Je testerai ça demain, magasins fermés pour cause de 14 juillet (et de Tour de France aussi... Limoges est une belle ville, sauf dans ces circonstances =_=).
Ecrit par : Lili | 14.07.2009
C'était un plaisir Lili! Et je te préviens, tu as une voisine foldingue en la personne de Boudufle! Elle est hors Limoges, mais elle sévit dans le secteur, gaffe...
Ecrit par : Maryse | 14.07.2009
ah ! ces biscuits étouffe-chrétien que de souvenirs!!
Quand j'étais gamine,nous avions les biscuits Rem,bien durs ,bien secs ,qu'on trempait dans le bol de café au lait. Et il fallait faire vite pour manger la partie ramollie ,sous peine d'avoir une "bouillasse" au fond du bol.
Avec mes soeurs,on faisait concours:ne pas laisser tomber le biscuit dans le bol.
Et ,même s'ils n'étaient pas terribles ,ça nous changeait du pain ou du vermicelle au lait le matin,car il n'était pas question de partir à l'école le ventre vide!(et s'il n'y avait rien d'autre ,nous déjeunions avec les restes de soupe de la veille.)
Merci Maryse pour cette recette avec ces biscuits(mais je la ferai avec des petits-beurre) .
bises à tous
Ecrit par : claudine | 14.07.2009
Ces biscuits ils se trouvaient dans les rations de survie des militaires.
C'est une très bonne référence culinaire..........;-)))))
Ecrit par : lionel | 14.07.2009
rhannn Claudine ! les biscuits REM, un régal en bouillie, le plus dur était de les émietter avant de verser le lait chaud mdr ! nous notre concours c'était celui dont la cuillère tiendrait debout dans le bol le plus rapidement mdr !!
avant les restes de la soupe, on avait au chtit déjeuner du pain dur émietté dans du lait chaud avec un morceau de sucre, c'était lorsqu'il n'y avait plus de sucre qu'on avait la soupe au petit déjeuner :)
bonne nuit tout le monde !
Ecrit par : la-goulue | 14.07.2009
Pétard, là encore on prend un coup de vieux!
Vous m'avez bien fait rigoler, merci!
Moralité, sans Kellogg's on ne meurt pas. Aujourd'hui, sans Coco Pop's t'es plus rien, le "marché" du p'tit déj fait un carton et le gamin qui n'en n'a pas sur sa table passe pour un gros nase.
Sans oublier que ces boîtes sont un des plus gros mensonges fait aux familles et sont à l'origine de l'obésité bien plus que le hamburger.
Mensonge car le prétexte fallacieux est "La santé de vos enfants grâce aux céréales".
Or, pour qu'une céréale soit bénéfique, elle doit être mangée crue! Ajoutons le sucre en quantité incroyable, les OGM et les graisses. Un super cocktail pour démarrer la journée.
REM ou BN nous étouffaient mais ma foi, ils étaient sains.
Ecrit par : Maryse | 15.07.2009
quoi que lis je ? une voisine de Limoges !!
coucou Lili !!
bon le tour c'est fait , on n'en parle plus..
Ils m'ont fait hélicoptère au dessus de la tête, les fous du vélo sans oreilettes sont passés, ils ont donné des casquettes aux paysans du coin qui ont mis la caisse d'épargne à la place des mouchoirs noués aux 4 coins...lol !
Les vaches ont eu droit à de la musique..
Le hameau était vide sauf les gaulois (nous)...
Pour ce qui est de l'OVNI j'y suis pour rien, mon bbq n'a pas encore décollé mdrr!
Ecrit par : boudufle | 15.07.2009
pour Claudine et Lagoulue les biscuits REM existent toujours je ne sais pas si on en trouve bien partout mais ici on en a encore!!
Ecrit par : madge | 15.07.2009
merci madge!
je regarderai à l'occasion. Moi aussi ,j'aurai ma madeleine de Proust, na !
jamais cherché en magasin ,tant j'étais sûre que ça n'existait plus. J'ai 63 ans ,donc,c'est pas d'hier ,hein!
il est trop génial ce blog ! ! !
non seulement ,il nous donne des recettes ,nous fait faire de la philosophie, nous fait pousser des coups de gueule ,mais en plus ... il y a des petites touches qui nous font retrouver nos jeunes années (pas toujours drôles ,mais avec le temps ,on garde le meilleur).
Et ça ,il n'y a qu'ici qu'on le trouve ! ! ! Encore une fois ,merci Maryse!
Ecrit par : claudine | 15.07.2009
Bou! Claudine, je suis très émue par ton commentaire.
Vous avez tous des soucis et des malheurs, j'ai les miens qui parfois me rendent muette parce que je casserai l'ambiance.
Mais notre force à tous, c'est de vite remonter la pente, de puiser l'énergie vigoureuse chez les potes du blog, de faire face dans la bonne humeur.
Et vrai que je suis très fière de cette équipe!
La preuve: j'ai Word ouvert en parallèle et je rédige un courrier pénible en vue d'une procédure judiciaire. Je stoppe un peu et je viens rigoler un bon coup ici, ça me dope pour la suite!
Ecrit par : Maryse | 15.07.2009
Claudine si tu ne trouve pas et si tu as besoin d'un petit retour en arriere je peux te faire un colis par l'intermediaire de Maryse si elle est daccord et si tu preferes
Ecrit par : madge | 15.07.2009
Mes matins à moi c'était du nesquik chaud devant les minikeums. Avec des ptits lu... Et la tradition : d'abord l'oreille haut-droit, puis la haut-gauche, puis trempouiller ce qui reste jusqu'à la moitié et... Biscuits REM, je n'ai pas connu, mais à vous lire, j'en aurais bien eu envie.
Chère Boudufle : le tour, je l'ai vécu bien sagement calfeutrée dans ma cité u, à siroter du coca en jouant à des jeux vidéos. Et RIEN sur le cyclisme. Parce-que depuis trois semaines que je taf dans mon magasin de jeux, j'ai au moins trois clients qui viennent me voir chaque jour pour savoir si j'ai tel ou tel jeu avec du vélo dedans. Quant à l'OVNI... J'ai bien une théorie sur mes voisins de pallier, mais je la tairais par respect pour la censure o_o.
Chère Maryse : MON DIEU QUE CHE BOOOON, MERCHIIIII ! (avec onomatopées de bouche pleine ; et même l'Homme adore, ce qui n'est pas peu dire, vu sa difficulté pâtissière...) Et sur ce petit post, je retourne m'empiffrer d'une part de gâteau.
Ecrit par : Lili | 15.07.2009
yep! c'est une copine elle n'aime pô le vélo !! t'aime Lili de limoges ! lol!
Ecrit par : boudufle | 15.07.2009
Elle est pas gentille cette Madge?
D'ici à ce qu'on monte une agence de voyages pour biscuits, y a pas loin!
Et Lili, fais gaffe, Boudufle est tout à fait capable de te choper pour faire l'électricité chez elle, pour mener promener son Jules en laisse (mais il sait faire pipi dans le caniveau!) ou encore pour faire la lessive à l'ancienne: Lessiveuse qui bouilloie, savon paillettes et battoir!
Ecrit par : Maryse | 15.07.2009
ben quoi on peut toujours tenter ...oui c'est oui, non c'est peut être ...mdrr!
Ecrit par : boudufle | 15.07.2009
tiens ! quand je disais que c'est génial ici!
merci mille fois madge! Je suis très touchée par ta proposition.
Je vais chercher ces fameux biscuits et te dirais si je les ai trouvés.
Il y en a peut-être par ici,mais je n'ai jamais pensé à regarder.Il a fallu cette recette de Maryse pour que ça me revienne.
Et tiens ,j'ai ton dernier post sous les yeux Maryse: la lessiveuse sur le feu,la planche ,la brosse chiendent,la boule de bleu ,parfois l'empois d'amidon ,j'ai connu aussi! Sans oublier le rinçage à l'eau froide,brrrrrrrrrr.
Et le repassage ,au fer posé sur la cuisinière (2 en service alternativement).
On aidait maman car c'était plutôt galère.
Connaissent pas leur bonheur les jeunes avec le confort ménager,dont le plus important à mes yeux ,le lave-linge!!!!
J'avais 4 ans à la naissance de ma dernière soeur et je garde le souvenir d'une maison avec du linge qui séchait partout (et surtout les couches !).
Frigo et lave-linge avaient été mes premiers achats quand j'ai quitté mes parents.
Et au fait ,les crêpes au lait de coco ,un régal!! (pas de lien avec le reste ,juste un retour pour Maryse. Voilà!)
bonne soirée à tous
Ecrit par : claudine | 15.07.2009
C'est vrai que c'est tout cucu-la-praline ces crêpes-la, mais c'est très bon. On peut aussi ne pas sucrer du tout et elles ont l'avantage de moins sécher que les crêpes tradi, au cas où il en resterait... mais ça, c'est assez rare!
Ecrit par : Maryse | 16.07.2009
Boudufle elle serait sacrément inconsciente d'essayer de me faire faire du ménage, j'ai trois mains gauches o_o.
Ecrit par : Lili | 16.07.2009
pour les nostalgiques des biscuits Rem ,
il est facile de s'en procurer "à la source" la Biscuiterie Fossier de Reims , qui les a inventés en 1938 et les vends toujours , recette inchangée, emballage rétro compris à Reims bien sûr, mais aussi sur internet...
j'en ai acheté récemment : ils sont tout pareil à eux mêmes , ceux d'il y a ... longtemps .
rien qu'en les regardant fondre dans le café , on retrouve illico pour pas cher un peu de ses dix ans ...lol
Ecrit par : Jacquotte | 27.07.2009
Jacquotte, merci pour l'info, les aficionados apprécieront!
Ecrit par : Maryse | 27.07.2009
Ecrire un commentaire